La Lessinia si prepara a celebrare uno dei suoi eventi più attesi e gustosi: il Palio degli gnocchi, giunto quest’anno alla nona edizione, si svolgerà domenica 15 giugno 2025 e vedrà sfidarsi le cucine amatoriali delle feste paesane locali, in una competizione che unisce passione, tradizione e spirito comunitario.
Dai borghi di Breonio a Boscochiesanuova, le squadre partecipanti proporranno ricette autentiche di gnocchi, realizzate secondo i canoni della cucina montana, valorizzando ingredienti del territorio e antiche tecniche tramandate di generazione in generazione. La gara si svolgerà all’insegna della convivialità e dell’identità gastronomica locale, con stand gastronomici, degustazioni aperte e momenti di intrattenimento.
Il cuore della manifestazione sarà la valutazione dei piatti, affidata come sempre a una giuria tecnica composta da esperti e appassionati del settore enogastronomico, chiamata a decretare il miglior piatto di gnocchi della Lessinia. Ma la novità del 2025 riguarda l’introduzione di una giuria popolare: chiunque assaggerà almeno due delle cucine in gara potrà esprimere il proprio voto, assegnando così un secondo premio “del pubblico”.
Il Palio rappresenta non solo una gara culinaria, ma anche un momento di aggregazione e valorizzazione della cultura locale, attraverso la riscoperta di sapori autentici e il coinvolgimento attivo delle comunità montane. Un’occasione per turisti e residenti di riscoprire il gusto della tradizione in uno scenario naturale unico come quello dell’altopiano veronese.
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