Verona si conferma capitale del gelato d’autore grazie a Giovanna Bonazzi, titolare e mente creativa della gelateria La Parona del Gelato di Parona. La maestra gelatiera ha conquistato un prestigioso quarto posto nel Gelato Festival World Ranking 2026, totalizzando 215 punti e 3 corone.
Il ranking internazionale, stilato da Gelato Festival World Masters in collaborazione con Carpigiani e SIGEP World, mappa le eccellenze della gelateria artigianale nel mondo, premiando creatività, qualità delle materie prime e innovazione tecnica.
Dallo sport al gelato d’autore
Ex campionessa del mondo di mountain bike, Giovanna Bonazzi ha trasferito la sua disciplina e grinta agonistica nella produzione di gelati d’eccellenza. La filosofia de La Parona del Gelato unisce materie prime locali e presidi Slow Food, come il Recioto della Valpolicella, a una continua ricerca tecnica, spaziando dai grandi classici a combinazioni innovative tra spezie e accostamenti dolce-salato.
La geografia del gusto 2026
Il podio della classifica mondiale vede al primo posto Carlo Guerriero (La Cremeria Gelato Italiano, Cadice, Spagna), seguito da Tomasz Szypuła (Szypuła 1974, Polonia) e Elisabeth Stolz (Osteria Hubenbauer, Varna, Italia). Giovanna Bonazzi si piazza quarta, precedendo Christian Wu (Belgio) e confermando l’eccellenza italiana nel panorama internazionale del gelato artigianale.
Top 10 Gelato Festival World Ranking 2026:
- Carlo Guerriero – La Cremeria Gelato Italiano (Cadice, Spagna)
- Tomasz Szypuła – Szypuła 1974 (Baborów, Polonia)
- Elisabeth Stolz – Osteria Hubenbauer (Varna, Italia)
- Giovanna Bonazzi – La Parona del Gelato (Parona, Italia)
- Christian Wu – Gelateria Giotto (Bruxelles, Belgio)
- Savannah G. Lee – Savannah’s Kitchen (San Francisco, USA)
- Massimiliano Scotti – VeroLatte (Vigevano, Italia)
- Maurizio Melani – Véneta Gelato Italiano (Valencia, Spagna)
- Kees Baars – IJssalon IJsie Prima (Callantsoog, Paesi Bassi)
- Fabio Forghieri – Gelateria dei Principi (Correggio, Italia) – ex aequo
- Leonardo La Porta – Gelateria Miretti (Torino, Italia) – ex aequo
Seguici su
Aggiungi veronatomorrow.it alle tue fonti preferite e ricevi i nostri contenuti in cima ai risultati di ricerca.
