Il fine settimana di Ognissanti si apre nel segno dei sapori e delle tradizioni locali. A Cazzano di Tramigna, piccolo borgo della provincia di Verona, il Comune e la Pro Loco invitano tutti a partecipare alla festa dell’olio extravergine d’oliva, un appuntamento ormai storico che celebra la qualità e l’identità gastronomica del territorio.
L’edizione 2025 della manifestazione, intitolata “Profumi e Sapori della Val Tramigna”, segna la 17ª edizione di un evento che negli anni è diventato simbolo di promozione e valorizzazione dell’olio veronese. L’appuntamento è fissato per sabato 1 e domenica 2 novembre, due giornate interamente dedicate all’“oro verde” con assaggi, mostre e attività per grandi e piccoli.
L’evento e il suo programma
La festa si terrà presso il Municipio di Cazzano di Tramigna, in Piazza Giacomo Matteotti 1, con ingresso gratuito per tutti i visitatori. La manifestazione è promossa dal sindaco e dall’amministrazione comunale in collaborazione con la Pro Loco, che anche quest’anno ha curato un programma ricco di degustazioni, stand gastronomici, musica e momenti di incontro con i produttori locali.
Durante il weekend, sarà possibile scoprire le eccellenze olearie della Val Tramigna, conoscere i processi di produzione dell’olio extravergine e assaporare piatti tipici della cucina veronese. L’obiettivo dell’iniziativa è diffondere la cultura dell’olio di qualità e sostenere il lavoro delle aziende agricole del territorio, da sempre custodi di un patrimonio di sapienza e tradizione.
Un omaggio ai sapori della tradizione
La festa dell’olio extravergine non è solo un evento gastronomico, ma anche un’occasione di incontro e socialità. Cazzano di Tramigna celebra così uno dei suoi prodotti di punta, riconosciuto per la sua fragranza e per le proprietà che lo rendono simbolo di eccellenza della Val Tramigna.
Negli spazi espositivi del centro cittadino, i visitatori potranno partecipare a laboratori sensoriali, dimostrazioni di spremitura e momenti di approfondimento dedicati alle varietà di olive locali. Non mancheranno iniziative culturali e musicali, pensate per rendere l’atmosfera ancora più coinvolgente.
Con questa edizione, la festa conferma il suo ruolo di punto di riferimento per la valorizzazione dell’enogastronomia veronese, promuovendo un turismo sostenibile e attento alle tradizioni rurali.
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