L’Antica Sagra della Bastia torna a Isola della Scala dal 20 al 23 marzo, con un programma ricco di eventi che uniscono gastronomia, cultura e tradizione. Ad aprire la manifestazione sarà la Cena delle eccellenze, un appuntamento dedicato ai piatti tipici della pianura veronese e alle Denominazioni Comunali (De.Co.), che vedrà protagonisti i volontari delle Pro Loco di Isola della Scala, Sorgà, Sanguinetto, Pressana e Zevio, con il supporto degli studenti di Enaip Veneto per il servizio in sala.
Durante la serata verrà presentata una nuova Denominazione Comunale, dedicata alla figura del Mastro Risottaro Isolano De.Co., riconosciuta ufficialmente lo scorso febbraio. Questo titolo celebra la tradizione della preparazione del risotto all’isolana, simbolo della cucina locale.
Tre giorni di sapori tradizionali
La sagra proseguirà con un menù interamente dedicato ai piatti certificati De.Co., tra cui:
- Risotto all’Isolana De.Co.
- Risotto con radicchio e metodo Pilaf all’isolana De.Co.
- Risotto coi Saltarei De.Co.
- Rufioi De.Co.
- Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP
- Torta di mele di Zevio
Oltre agli appuntamenti gastronomici, il programma prevede laboratori per bambini e adulti organizzati dall’Istituto Stefani-Bentegodi e dall’Associazione Antiche Contrade, visite guidate, concerti serali e itinerari in bicicletta attraverso le risaie veronesi. Sarà inoltre allestito un mercatino dell’artigianato e dei fiori, con la possibilità di scambiare semi e talee.
Cultura e spiritualità alla Sagra della Bastia
Durante i quattro giorni della manifestazione, non mancheranno anche momenti dedicati alla spiritualità, con funzioni religiose nella chiesetta della Madonna delle Grazie, conosciuta come Santuario della Bastia, un luogo di culto molto amato dalla comunità locale.
L’evento è organizzato dalla Pro Loco di Isola della Scala, in collaborazione con il Comune e la parrocchia, e vede la partecipazione delle Pro Loco di Gazzo ed Erbè, insieme alle associazioni Isola da Gustare, Antiche Contrade, CTG El Fontanil e FIAB Isola in Bici.
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