Organizzato dal Consorzio Olio Garda DOP e dalla Pro Loco di Cavaion Veronese, Warda Garda torna protagonista il 6 e 7 settembre a Cavaion Veronese. Questo evento, pensato per valorizzare il pregiato olio del Garda DOP e altre eccellenze enogastronomiche venete, promette due giorni ricchi di appuntamenti tra degustazioni, show-cooking e mercatini.
Il nome “Warda Garda” ha origine da un antico toponimo longobardo, riferito alle fortificazioni che sorgevano sulle colline che circondano il Lago di Garda. Su queste stesse colline, da secoli, l’olivo è coltivato con cura, e il festival diventa quindi un’occasione ideale per celebrare la lunga tradizione di questo prodotto unico. L’evento si terrà a Corte Torcolo, un’antica struttura immersa negli uliveti gardesani, che offrirà un ambiente ideale per scoprire le caratteristiche dell’olio Garda DOP.
Il programma dell’evento è ricco e variegato, con laboratori e show-cooking che permetteranno ai visitatori di approfondire l’arte della degustazione e dell’abbinamento dell’olio d’oliva ai piatti tipici della tradizione veneta. Questi momenti di formazione culinaria saranno condotti da chef e esperti del settore, che guideranno i partecipanti nella scoperta dei segreti del pregiato olio.
In aggiunta alle attività pratiche, Corte Torcolo ospiterà anche un mercatino enogastronomico, dove sarà possibile acquistare non solo olio, ma anche altre eccellenze del territorio, come i prodotti certificati DOP e IGP della regione. I visitatori potranno conoscere i produttori locali e apprendere di più sulla cultura e la tradizione che stanno dietro a ogni bottiglia di olio.
Il festival non si limiterà alla gastronomia: saranno proposte anche escursioni tra gli uliveti circostanti, per permettere ai partecipanti di entrare in contatto diretto con il territorio che ospita una delle produzioni più apprezzate d’Italia.
Warda Garda si conferma dunque come un evento imperdibile per gli amanti del buon cibo e in particolare dell’olio di qualità. La combinazione di degustazioni, laboratori, momenti didattici e la possibilità di acquistare prodotti locali renderà queste giornate a Cavaion Veronese un’opportunità preziosa per tutti i visitatori, dagli appassionati ai neofiti.
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