La Fiera della Polenta di Vigasio sarà tra le protagoniste della terza edizione di “Bardolino Freddo”, manifestazione in programma da venerdì 28 a domenica 30 agosto nella suggestiva cornice del Parco di Villa Carrara Bottagisio, a Bardolino.
L’evento dedicato ai sapori e ai prodotti del territorio vedrà la partecipazione della Vigasio Eventi, presente con uno stand gastronomico nel quale saranno proposte alcune specialità legate alla cucina tradizionale veneta.
L’iniziativa rappresenterà anche un’importante occasione di promozione per la storica Fiera della Polenta, appuntamento che richiama ogni anno migliaia di visitatori grazie alla valorizzazione dei piatti tipici e delle produzioni locali.
I piatti della Fiera della Polenta allo stand di Vigasio Eventi
Durante “Bardolino Freddo” i visitatori potranno assaggiare diverse preparazioni simbolo della tradizione culinaria. Nel menù saranno presenti bigoli con le sarde, polenta e luccio, polenta e baccalà, patatine e brisolona con farina di mais imbevuta con la grappa.
Lo stand sarà operativo venerdì dalle ore 18 alle 23, mentre sabato e domenica sarà aperto dalle 11 alle 23, offrendo ai partecipanti la possibilità di degustare i prodotti durante tutta la giornata.
Le proposte gastronomiche sono state selezionate per creare un abbinamento ideale con i vini delle cantine presenti alla manifestazione, come spiegato dal presidente di Vigasio Eventi, Umberto Panarotto.
L’obiettivo è valorizzare un legame tra cucina tradizionale e produzioni vinicole del territorio, offrendo ai visitatori un’esperienza capace di unire gusto, cultura locale e promozione turistica.
Un’occasione per incontrare i turisti del lago di Garda
La partecipazione a Bardolino Freddo assume un significato particolare anche per la presenza dei numerosi turisti che ogni anno scelgono il lago di Garda come destinazione.
Secondo quanto ricordato da Umberto Panarotto, la Fiera della Polenta ha superato quota 100mila visitatori nella precedente edizione, confermandosi come uno degli appuntamenti gastronomici più importanti del territorio veronese.
La presenza a Bardolino permetterà quindi di far conoscere in anticipo l’identità della manifestazione e di avvicinare nuovi visitatori alla cultura gastronomica di Vigasio.
Bardolino Freddo sarà l’anteprima della prossima Fiera della Polenta
L’appuntamento sul lago di Garda sarà anche una vetrina in vista della 28ª edizione della Fiera della Polenta, prevista a Vigasio dal 15 ottobre all’8 novembre 2026.
La nuova edizione della storica manifestazione proporrà oltre un centinaio di piatti ispirati alla cucina italiana, con la polenta come elemento centrale e simbolo della tradizione contadina.
La partecipazione a Bardolino Freddo anticiperà quindi uno degli eventi gastronomici più attesi dell’autunno veronese, permettendo ai visitatori di conoscere alcune delle specialità che saranno protagoniste durante la grande rassegna di Vigasio.
In vendita anche la polenta autoctona macinata
Durante la manifestazione sarà inoltre possibile acquistare i sacchetti di polenta autoctona macinata, la stessa farina utilizzata per realizzare i piatti dello stand.
Si tratta di un prodotto fortemente legato alla storia agricola locale, capace di conservare caratteristiche e sapori della tradizione.
La vendita della farina rappresenta un ulteriore elemento di valorizzazione del territorio, riportando al centro dell’attenzione un ingrediente semplice ma fondamentale della cucina veneta.
Tra degustazioni, prodotti tipici e promozione della cultura gastronomica, la Fiera della Polenta di Vigasio porterà a Bardolino i sapori autentici della tradizione locale.
Seguici su
Aggiungi veronatomorrow.it alle tue fonti preferite e ricevi i nostri contenuti in cima ai risultati di ricerca.
