Da Verona alla Capitale con un progetto capace di trasformare la mensa scolastica in uno spazio educativo dedicato alla salute, all’inclusione e alla sostenibilità alimentare. Porta la firma dell’agenzia veronese Neways il successo di “imMENSAmente”, il programma promosso da Roma Capitale e Compass Group Italia che dal 2022 al 2026 ha coinvolto oltre 22mila studenti del Municipio II di Roma.
L’iniziativa, supervisionata scientificamente dalla Sopps, la Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale, ha puntato a promuovere una corretta educazione alimentare tra i più giovani, modificando il rapporto dei bambini con il cibo attraverso attività didattiche, laboratori e strumenti digitali innovativi.
Dietro il progetto ci sono Valentina e Nicole Vanessi, alla guida di Neways, realtà nata a Verona e specializzata nella comunicazione educativa e sociale. Attraverso la divisione “Neways For Education”, l’agenzia ha sviluppato un format che negli anni ha coinvolto oltre 60mila classi e circa un milione di studenti in tutta Italia.
Uno degli aspetti più significativi del progetto riguarda i risultati ottenuti all’interno delle scuole romane coinvolte. Secondo quanto emerso durante il percorso, le adesioni volontarie alla mensa scolastica sono aumentate sensibilmente, arrivando in alcuni istituti addirittura a quadruplicarsi.
L’iniziativa ha contribuito a ridurre le resistenze dei bambini verso alimenti spesso poco apprezzati, come pesce e legumi, favorendo un approccio più positivo alla sana alimentazione. Molti genitori hanno inoltre richiesto informazioni e ricette per riproporre anche a casa i piatti sperimentati nelle mense scolastiche.
Tra gli strumenti introdotti nel progetto figura anche il sistema digitale “Diet Tracking”, sviluppato da Compass Group Italia per monitorare le diete speciali dei bambini. Attraverso una specifica applicazione, le famiglie possono verificare la corretta somministrazione dei pasti personalizzati destinati agli studenti con particolari esigenze alimentari.
L’adozione del servizio risponde a un incremento delle richieste di diete speciali registrato negli ultimi anni, cresciute di circa il 20%. Alla luce dei risultati ottenuti, il sistema sarà esteso ad altri 15 istituti entro la fine del 2026.
Il programma ha inoltre coinvolto personalità del mondo dello sport, della cucina e della divulgazione ambientale. Tra gli ospiti figurano l’ex calciatore della Nazionale Gigi Di Biagio, intervenuto per parlare del rapporto tra alimentazione e attività sportiva, e lo chef stellato Tommaso Arrigoni, che ha realizzato ricette semplici pensate per incentivare il consumo di pesce tra i più giovani.
Accanto agli incontri formativi sono stati organizzati laboratori dedicati alla biodiversità, attività educative sulle api con arnie didattiche e percorsi sulla valorizzazione di legumi tradizionali come la cicerchia. Previsti anche scambi culturali in lingua inglese tra le scuole romane e la International School di Bergamo.
Il progetto “imMENSAmente” rappresenta un esempio di come innovazione educativa, comunicazione e collaborazione tra pubblico e privato possano incidere concretamente sulle abitudini alimentari delle nuove generazioni. Un risultato che conferma il ruolo di Verona come punto di riferimento nazionale nel settore della comunicazione educativa e sociale.
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