La stagione delle fragole nel Veronese si sta rivelando positiva sotto il profilo della qualità e della produzione, anche se non mancano le criticità economiche per le aziende agricole del settore. A fare il punto è il mondo agricolo veronese, che evidenzia una crescita costante delle superfici coltivate e una buona risposta del mercato, soprattutto estero.
Secondo Coldiretti Verona, uno dei principali problemi delle passate stagioni, legato alla sovrapposizione del prodotto proveniente dalla Spagna e dal Sud Italia, quest’anno si sarebbe notevolmente ridotto. A incidere è stato anche il gelo che ha colpito diverse aree del Nord Europa, limitando l’arrivo di fragole da Paesi come Germania e Polonia proprio nel periodo tradizionalmente più delicato per il mercato veronese.
La minore concorrenza estera ha consentito alle fragole veronesi di mantenere una buona presenza sul mercato anche durante il recente picco della domanda, con prospettive positive fino al termine della raccolta previsto per la fine di giugno.
Successivamente le piante verranno espiantate nel mese di luglio per essere nuovamente messe a dimora ad agosto, in vista della raccolta autunnale che inizierà a settembre e si protrarrà fino ai primi giorni di dicembre.
Il comparto continua inoltre a registrare una crescita delle superfici coltivate. Secondo i dati diffusi da Coldiretti Verona, si è passati dai 290 ettari del 2021 ai 332 del 2024, con un incremento del 14,48%.
Anche Confagricoltura Verona traccia un bilancio positivo della stagione. Le condizioni climatiche, caratterizzate da una buona escursione termica tra giorno e notte, hanno favorito una maturazione graduale dei frutti, contribuendo a migliorare qualità, colore e dolcezza delle fragole.
“Quest’anno la qualità è meravigliosa”, spiega Damiano Valerio, referente del comparto per Confagricoltura Verona e titolare di un’azienda agricola a Raldon di San Giovanni Lupatoto. Secondo l’imprenditore, il meteo avrebbe favorito una produzione regolare, a differenza dello scorso anno quando il caldo eccessivo aveva compromesso parte del raccolto.
Nonostante l’andamento positivo della produzione, restano però le difficoltà economiche per le aziende agricole. Valerio sottolinea infatti come i prezzi a inizio stagione abbiano risentito dell’eccesso di offerta, mentre continuano ad aumentare i costi legati a carburanti, materie prime, imballaggi e burocrazia.
Sul fronte commerciale, la domanda viene definita buona, con esportazioni rivolte soprattutto verso Germania, Danimarca e Repubblica Ceca. Le aziende agricole del territorio continuano inoltre a fare affidamento sulla manodopera proveniente dall’Est Europa, considerata fondamentale per garantire la raccolta.
Più prudente invece l’analisi di Cia-Agricoltori Italiani Verona. Il presidente provinciale Mirko Sella evidenzia come la pressione sui prezzi delle fragole veronesi sia stata più forte rispetto agli anni precedenti e ricorda che Verona non rappresenta più il principale polo nazionale della fragolicoltura.
Secondo Sella, la leadership del settore sarebbe ormai passata alla Basilicata, favorita da condizioni climatiche più vantaggiose, minori costi energetici e un’organizzazione della filiera più competitiva.
Per i produttori veronesi, sostiene Cia, resta fondamentale puntare sulla fidelizzazione dei consumatori locali, valorizzando il prodotto attraverso canali alternativi alla grande distribuzione organizzata.
La stagione in corso conferma dunque il buon livello qualitativo delle fragole veronesi e la crescita produttiva del comparto, ma mette ancora una volta in evidenza le difficoltà economiche e competitive che il settore agricolo continua ad affrontare.
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