Isola della Scala, 19 maggio 2024 – Per gli amanti della natura e della cucina innovativa, l’evento “Scopriamo le erbe spontanee” offre una giornata ricca di attività , che combina il piacere della scoperta botanica con l’arte culinaria. Il 19 maggio 2024, gli appassionati di erbe spontanee e cucina naturale avranno l’opportunità unica di partecipare a un corso di sushi selvatico seguito da una passeggiata educativa attraverso l’affascinante paesaggio di Isola della Scala (VR).
La giornata inizierà alle 9.30 al Mulino Novo, situato in Via Cà Magre, 69. Qui i partecipanti si immergeranno nel mondo delle erbe spontanee, imparando a preparare ricette uniche e innovative, come il sushi selvatico. Questo piatto, che unisce la tradizione giapponese con i sapori locali delle erbe foraggiate, promette di essere un’esperienza culinaria indimenticabile.
Dopo un pranzo alle 12, durante il quale si potranno assaporare le specialità del luogo e i piatti appena preparati, il gruppo si sposterà a Via Madonna, 27 a Erbè VR, dove avrà luogo la passeggiata di riconoscimento delle erbe spontanee. Durante questa passeggiata, i partecipanti apprenderanno a riconoscere le piante commestibili locali, con una particolare attenzione alle tecniche di osservazione e ai concetti botanici essenziali.
Questo evento è ideale sia per i neofiti che desiderano esplorare le varietà di piante commestibili che crescono nella loro regione, sia per chi ha già una certa esperienza e vuole approfondire le proprie conoscenze botaniche. La passeggiata è progettata per essere accessibile a tutti, garantendo un’esperienza piacevole e informativa.
Per informazioni e prenotazioni, contattare il numero 3409571499. I posti sono limitati, quindi è consigliabile prenotare con anticipo per assicurarsi di partecipare a questa giornata speciale.
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