Nel contesto dell’analisi della situazione occupazionale nel Veneto per il primo trimestre del 2024, Confesercenti Veneto ha diffuso dati rivelatori tratti da Excelsior di Unioncamere. I risultati indicano che le imprese venete prevedono di assumere un totale di 136.520 lavoratori in questo periodo, registrando un incremento di +2.860 rispetto al trimestre precedente. In particolare, i settori di alloggio, ristorazione e servizi turistici prevedono l’assunzione di 22.650 nuovi dipendenti.
Maurizio Franceschi, direttore di Confesercenti Veneto, ha commentato positivamente questi dati, evidenziando che la domanda di nuove risorse umane testimonia la vivacità imprenditoriale della regione. Tuttavia, ha anche sottolineato che il settore del commercio e della ristorazione continua a sperimentare difficoltà nel reperire sia giovani figure che personale qualificato.
Nel dettaglio, le principali città d’arte venete, secondo le analisi di Confesercenti Veneto, risentono maggiormente della “crisi di personale” nel settore della ristorazione, degli alloggi e del turismo. Nello stesso trimestre, si prevedono 8.060 richieste di personale a Venezia, 5.910 a Verona e 3.030 a Padova.
Il problema sembra coinvolgere sia figure di “bassa manovalanza” che ruoli altamente qualificati, come maitre o capi cameriere. Alessandro Torluccio, direttore di Confesercenti Verona, ha dichiarato che gli stessi operatori del settore segnalano la persistenza di questa problematica nei loro locali, esprimendo preoccupazione per le prossime stagioni turistiche, tra Carnevale e Pasqua.
Torluccio ha inoltre precisato che il problema non è legato agli stipendi, poiché i giovani lavoratori possono guadagnare mediamente tra 1.250 e 1.400 euro al mese. Piuttosto, il settore della ristorazione sembra non soddisfare le esigenze di flessibilità nell’orario di lavoro e nei giorni di riposo settimanali. Pertanto, si prospetta la necessità per gli imprenditori di sviluppare nuove strategie di comunicazione e avvicinare le nuove generazioni al settore per affrontare questa sfida occupazionale in modo efficace.
