Il Vinitaly 2025 si conferma l’evento enologico di riferimento per l’Italia e il mondo, con oltre 4.000 aziende espositrici distribuite in 18 padiglioni e operatori provenienti da 140 nazioni. Dal 6 al 9 aprile, Veronafiere diventa il cuore pulsante del settore vinicolo, accogliendo circa 30mila buyer esteri, molti dei quali provenienti dagli Stati Uniti, per un programma ricco di degustazioni, convegni, workshop e incontri B2B.
Obiettivo internazionale e nuove sinergie
Al centro della manifestazione, la promozione del vino italiano sui mercati globali. Un percorso condiviso con le istituzioni per aumentare la competitività delle imprese, potenziare la visibilità del prodotto e consolidare il ruolo di Vinitaly come piattaforma strategica per l’internazionalizzazione. Tra le novità dell’edizione 2025 spicca Vinitaly Tourism, un’intera giornata dedicata all’incontro tra mondo del vino e operatori del turismo, con l’obiettivo di stimolare nuove formule di esperienza e viaggio legate all’enoturismo.
Turismo ed enoturismo: occupazione record e prezzi in crescita
La risonanza della fiera ha avuto un impatto diretto sul turismo locale, registrando un’occupazione media del 75% a pochi giorni dall’inizio della manifestazione (dato al 31 marzo 2025 secondo HBenchmark). Il dato è salito oltre il 90% il 7 aprile sia a Verona città che nella provincia, con una domanda in forte crescita soprattutto nelle zone extraurbane, dove la disponibilità era maggiore e i prezzi più contenuti.
Nel dettaglio:
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Prezzo medio camera a Verona: 209€
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Prezzo medio in provincia: 166€
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Prezzo nel centro storico: 279€ con occupazione al 72%
Maurizio Russo, presidente di Federalberghi Verona, ha evidenziato come l’alto tasso di prenotazioni in provincia sia legato alla saturazione del centro città e a tariffe più accessibili, che hanno spinto molti operatori a ridurre il minimum stay per soddisfare la domanda.
Anche il settore extra-alberghiero ha visto numeri rilevanti: a Verona, l’occupazione ha raggiunto il 70% con picchi del 75% nella giornata di domenica 6 aprile, mentre nella provincia (escluso il Lago di Garda Veneto) si è toccato un 46% medio con punte oltre il 50%.
Il ruolo strategico dell’enoturismo
Paolo Artelio, presidente della Destination Verona & Garda Foundation, sottolinea il peso crescente dell’enoturismo all’interno del Piano Strategico della Fondazione. Grazie a un lavoro capillare con i comuni soci e gli operatori locali, sono state mappate oltre 100 esperienze enoturistiche, ora inserite nel catalogo ufficiale della destinazione. L’obiettivo è rispondere alle esigenze del turista contemporaneo, sempre più orientato a pacchetti esperienziali garantiti e disponibili su richiesta, soprattutto in concomitanza con eventi di grande richiamo come Vinitaly.
Vinitaly 2025: più che una fiera
Questa edizione di Vinitaly si profila non solo come una fiera commerciale, ma come un laboratorio dinamico di innovazione per il vino italiano, dove business, cultura, turismo e territorio si incontrano. Con un calendario di eventi intensissimo e un contesto territoriale in fermento, Verona si conferma epicentro globale del vino, pronta ad accogliere migliaia di operatori, turisti e appassionati.
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