Verona può vantare una nuova eccellenza nel panorama internazionale del gelato artigianale. Giovanna Bonazzi, ex campionessa mondiale di mountain bike e fondatrice de La Parona del Gelato a Parona, ha ottenuto il secondo posto nel prestigioso Gelato Festival World Ranking 2024. Questa vittoria rappresenta un importante riconoscimento per la città di Verona e per l’Italia nel mondo del gelato artigianale.
La Parona del Gelato è famosa per le sue creazioni uniche, ispirate alla tradizione veronese. Il Bacio di Romeo e Giulietta, ad esempio, è un raffinato mix di pasticcini veronesi alle mandorle e cacao con nocciole, arricchito da una spruzzata di liquore all’amaretto. Questo gusto rappresenta un omaggio alla città di Verona e alla sua celebre storia d’amore.
Un altro gusto emblematico è la Sbrisolona del 12 Apostoli con Recioto Bianco, una combinazione di zabaglione con sbrisolona, Recioto bianco (vino della Valpolicella) e mandorle, che unisce due classici della tradizione culinaria veronese. Infine, Cappuccetto Rosso è una deliziosa pastafrolla della Val d’Illasi con salsa di lampone della Bassa, che aggiunge freschezza e colore alla selezione.
Giovanna Bonazzi dopo aver dominato il mondo della mountain bike, ha saputo trasferire la sua determinazione e passione dal ciclismo al gelato artigianale. Circa vent’anni fa, ha aperto La Parona del Gelato in piazza del Porto a Parona, trasformando la sua passione per il gelato in un’attività di successo.
Il secondo posto nel Gelato Festival World Ranking è un riconoscimento della dedizione che Giovanna mette nel suo lavoro. Con 225 punti, ha sfiorato il primo posto, dimostrando che la qualità dei suoi gelati è apprezzata a livello internazionale. Questo risultato non solo onora la sua carriera, ma anche la città di Verona, che grazie a lei brilla nel panorama mondiale del gelato artigianale.
Il Gelato Festival World Ranking è la classifica mondiale di categoria per singoli gelatieri, promossa da Gelato Festival World Masters, Carpigiani e Sigep World. Ádám Fazekas della gelateria Fazekas Cukraszda a Budapest (Ungheria) ha conquistato il primo posto nel 2024, mentre al terzo posto si è piazzata Savannah G. Lee di Savannah’s Gelato Kitchen a San Francisco. Il secondo posto di Giovanna Bonazzi rappresenta un trionfo per l’Italia e per la città di Verona.
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