Il celebre marchio “All’Antico Vinaio“, noto per le sue eccellenti schiacciate fiorentine, ha annunciato l’apertura della sua prima filiale in Veneto, segnando un nuovo capitolo nell’espansione dell’azienda.
Questo passo avviene dopo il recente successo ottenuto con l’apertura a Las Vegas. Tommaso Mazzanti, il dinamico imprenditore di Firenze dietro a questo successo e famoso per lo slogan “Bada come la fuma”, ha scelto la romantica città di Verona per questo nuovo inizio. In occasione di San Valentino, ha condiviso la notizia tramite un video sui social media, presentando una selezione di schiacciate insieme a rose rosse davanti alla statua di Giulietta, simbolo dell’amore eterno.
Il nuovo punto vendita si troverà in via Mazzini a Verona e le aspettative sono elevate. “All’Antico Vinaio” non è solo il locale con il maggior numero di recensioni su Tripadvisor a livello mondiale, ma è anche un’impresa che ha registrato un fatturato di quasi 30 milioni di euro nel 2023. Con quasi due milioni di seguaci sui social, 250 dipendenti e 18 sedi fra Italia e Stati Uniti, l’azienda prevede tre ulteriori aperture nel 2024 nelle città di Parigi, Barcellona e Madrid, oltre alla già annunciata sede a Verona.
Tommaso Mazzanti, nato nel 1988, ricorda con affetto la prima recensione ricevuta nel luglio 2009. Da allora, ha mantenuto l’abitudine di leggere quotidianamente le recensioni dei clienti, che continuano a crescere e arrivano da ogni angolo del globo.
La notizia dell’espansione in Veneto ha suscitato grande entusiasmo, con molte persone che già anticipano il piacere di gustare le specialità del menù. Tra queste, troviamo la schiacciata “Paradiso” con mortadella, crema di pistacchio e stracciatella, la “Beatrice” con carpaccio di manzo, stracchino, crema di tartufo e rucola, e molte altre creazioni uniche.
Alcuni suggeriscono persino l’idea di dedicare una schiacciata a Giulietta, con ingredienti tipici veronesi come la salsa cren, lingua e pearà, e un’altra a Romeo, caratterizzata da cremina all’amarone, tastasal e formaggio monte veronese.
Seguici su
Aggiungi veronatomorrow.it alle tue fonti preferite e ricevi i nostri contenuti in cima ai risultati di ricerca.
