A Vigasio torna l’appuntamento più atteso dell’autunno veronese: la Fiera della Polenta, che quest’anno festeggia la 27ª edizione con importanti novità, senza però toccare i prezzi dei piatti. La manifestazione, in programma da giovedì 16 ottobre a domenica 9 novembre, si terrà nell’area sportiva di via Alzeri e promette un’esperienza gastronomica ancora più ricca, grazie a un’offerta culinaria ampliata e a un incremento della capienza.
Posti a sedere aumentati e piatti più vari
L’edizione 2025 segna un ampliamento della struttura: i posti a sedere passano da 4.000 a 4.500, per accogliere un pubblico sempre più numeroso. La proposta gastronomica conterà ben 130 pietanze diverse, molte delle quali a base di polenta realizzata con farina di mais locale. Nonostante l’aumento dell’offerta e dei costi organizzativi, i prezzi rimarranno invariati: si parte dai 7 euro del risotto “alla Vigasiana” fino ai 16 euro per la nuova paella.
Le novità del menù 2025
Tra i piatti inediti di quest’anno figurano manzo all’olio, sottocoscia di pollo, polpette con salsa all’Amarone e cipolla caramellata, oltre alla paella, che rappresenta una proposta dal respiro più internazionale, sempre accompagnata dalla protagonista assoluta: la polenta. La preparazione dei piatti sarà affidata a 300 addetti distribuiti su 12 cucine, per garantire qualità e servizio in tempi rapidi.
Orari di apertura e programma eventi
Gli stand gastronomici saranno aperti tutte le sere, mentre il sabato, la domenica e nei festivi funzioneranno anche a pranzo, offrendo così ampia disponibilità per tutti i visitatori. L’accesso alla fiera e agli spettacoli sarà sempre gratuito. Il calendario prevede musica dal vivo, teatro e intrattenimento quotidiano, rendendo l’evento adatto a tutte le età.
Premi e intrattenimento serale
Un’altra attrazione della Fiera della Polenta sarà l’estrazione a premi, programmata ogni lunedì, martedì e mercoledì alle 22.30. Partecipare sarà semplice: basterà conservare il biglietto fornito alla cassa dopo ogni ordinazione. In palio, tra gli altri premi, un televisore da 50 pollici. Un incentivo in più per tornare più volte durante i 25 giorni della manifestazione.
Un evento sostenuto dal territorio
La presentazione ufficiale si è svolta al “Mercato Coperto” di Campagna Amica a Verona, con la partecipazione di Eddi Tosi, sindaco di Vigasio, Umberto Panarotto, presidente di Vigasio Eventi, Franca Castellani di Coldiretti Verona e Daniela Contri, presidente della Confraternita della Polenta. Tutti hanno sottolineato l’importanza della fiera come momento di valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze agricole, in particolare il mais veronese.
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