Isola della Scala si prepara ad accogliere la quarta edizione di “Risosterie”, la manifestazione che unisce tradizione gastronomica, valorizzazione del territorio e protagonismo giovanile. L’evento, in programma dal 27 al 29 marzo al Palariso, è stato presentato ufficialmente nella Sala Rossa del Palazzo Scaligero, alla presenza di rappresentanti istituzionali e organizzatori.
Promossa dall’associazione Isola Young, realtà composta da oltre 130 giovani tra i 16 e i 23 anni, l’iniziativa si conferma come un appuntamento centrale per il territorio. L’obiettivo è valorizzare le eccellenze locali, coinvolgendo attivamente le nuove generazioni nella promozione culturale ed enogastronomica.
Cuore della manifestazione sarà il percorso dedicato al riso Nano Vialone Veronese IGP, simbolo della tradizione culinaria locale. I visitatori potranno degustare oltre 40 piatti a base di riso, preparati grazie alla collaborazione tra i volontari dell’associazione e gli studenti di ENAIP Veneto, coinvolti sia in cucina che nel servizio in sala. Un’esperienza formativa e pratica che rafforza il legame tra scuola, territorio e professioni del settore.
Ad accompagnare le proposte gastronomiche, una selezione di circa 50 etichette di vini veronesi e regionali, pensata per offrire un percorso completo tra sapori e abbinamenti. L’offerta culinaria sarà inoltre arricchita da specialità provenienti da altre aree, come lo spiedo bresciano, il fritto misto e le sarde in saor, ampliando così l’esperienza oltre i confini locali.
Il programma prevede anche numerosi eventi collaterali capaci di attrarre un pubblico eterogeneo. Musica, motori e intrattenimento accompagneranno le tre giornate, a partire dal 27 marzo con lo spettacolo “Voglio tornare negli anni 90”. Il giorno successivo spazio al Dj set di Dj Yano e al raduno di auto tuning, mentre il 29 marzo sarà dedicato a veicoli d’epoca, Vespe, trattori, gare di motocross e balli country.
Non mancherà l’attenzione ai temi sociali. In collaborazione con il Lions Club, è previsto un talk show dedicato al fenomeno dei femminicidi, con l’intervento della criminologa Anna Vagli. Un momento di riflessione pensato per sensibilizzare il pubblico e fornire strumenti utili alla prevenzione della violenza di genere.
All’interno della manifestazione troverà spazio anche il progetto “Nostalgia Artigiana”, un’iniziativa che punta a riscoprire e valorizzare le tradizioni manuali locali. Attraverso stand e attività dedicate, i visitatori potranno entrare in contatto con l’artigianato del territorio e con le realtà associative coinvolte, contribuendo a rafforzare il senso di comunità.
“Risosterie” si conferma così come un evento capace di unire gastronomia, formazione, intrattenimento e impegno sociale, valorizzando le risorse locali e offrendo ai giovani un ruolo attivo nell’organizzazione e nella promozione del territorio.
L’ingresso alla manifestazione è gratuito, rendendo l’appuntamento accessibile a tutti coloro che desiderano scoprire le eccellenze di Isola della Scala e vivere un’esperienza all’insegna della convivialità.
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