Verona ospita Sol2Expo, l’expo dell’olio d’oliva per pubblico e operatori
Sol2Expo, la nuova fiera dell’olio d’oliva e dell’olivicoltura che si terrà a Veronafiere dal 2 al 4 marzo 2025, porta a Verona un evento unico in Italia. L’assessore all’Agricoltura Federico Caner ha presentato Sol2Expo come un’innovativa manifestazione dedicata sia al business sia ai consumatori, che eredita il prestigio di Sol, il Salone internazionale dell’olio d’oliva, e si propone come vetrina italiana e internazionale per valorizzare l’olio d’oliva.
Un’esperienza per il pubblico: acquisti diretti, degustazioni e turismo dell’olio
A differenza delle precedenti edizioni, Sol2Expo non si concentrerà solo sugli operatori del settore, ma aprirà anche al pubblico, offrendo esperienze di acquisto diretto, cooking show, degustazioni e workshop. Caner ha sottolineato come l’olio d’oliva rappresenti non solo un alimento, ma una componente culturale e identitaria del territorio. Il Veneto, infatti, ha un forte legame con la produzione di olio, che si riflette nel patrimonio storico e culturale delle sue aziende agricole.
Oleo-turismo: un settore in crescita per promuovere il territorio
La manifestazione offrirà inoltre l’opportunità di promuovere l’oleo-turismo, un comparto in forte espansione. Sono già 26 le aziende attive nel settore dell’oleo-turismo in Veneto, che organizzano percorsi esperienziali tra gli uliveti, offrendo ai visitatori l’occasione di scoprire e gustare il prodotto sul territorio. Sol2Expo diventa così un’opportunità per sostenere e far conoscere questa nuova forma di turismo, che unisce cultura e gastronomia.
Dati positivi per la produzione di olio nel 2023
Secondo i dati della Regione Veneto, il 2023 è stato un anno positivo per la produzione dell’olio d’oliva. Le DOP venete hanno prodotto circa 40 tonnellate di olio nella denominazione Veneto, che include le zone di Valpolicella, Euganei e Berici, e il Grappa, e 100 tonnellate nella DOP Garda, delle quali 40 tonnellate provengono da 19 comuni veronesi. Caner ha sottolineato come Sol2Expo rappresenti una grande occasione per promuovere queste eccellenze produttive e sostenere l’economia di un settore con profonde radici territoriali.
Una vetrina internazionale per il comparto dell’olio
Sol2Expo punta a consolidarsi come appuntamento annuale per produttori, buyer e appassionati, offrendo al contempo visibilità e occasioni di sviluppo per le imprese locali. L’iniziativa di Veronafiere risponde alla crescente domanda di eventi dedicati ai prodotti di qualità e al turismo esperienziale, rafforzando la posizione del Veneto come punto di riferimento nel panorama agroalimentare italiano.
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