Torna a Verona l’atteso appuntamento con “Durello & Friends 2025”, evento di riferimento per gli amanti delle bollicine italiane, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Lessini Durello. L’edizione di quest’anno, in programma venerdì 21 novembre presso gli spazi del Winter Garden del Crowne Plaza, si presenta con un format rinnovato e un significato particolare: l’occasione per celebrare la nuova identità produttiva della denominazione, frutto di una lunga evoluzione normativa e territoriale.
Protagoniste della rassegna saranno le bollicine nate sui Monti Lessini, zona a cavallo tra le province di Verona e Vicenza, con oltre 20 aziende presenti per proporre in degustazione le proprie etichette di spumanti Monti Lessini DOC Metodo Classico e Lessini Durello DOC Metodo Charmat. Due metodi diversi, un unico terroir vulcanico: questa la chiave di lettura di un’iniziativa che valorizza la biodiversità del vitigno Durella, storicamente coltivato in queste aree e oggi sempre più apprezzato per la sua versatilità.
Accanto ai produttori del Consorzio, ci saranno anche gli ospiti d’eccezione, i “friends 2025”: una selezione di spumanti italiani Metodo Classico provenienti da Trento DOC, Franciacorta e Alta Langa. Un confronto diretto tra grandi territori spumantistici del Paese, che arricchirà l’esperienza di pubblico e operatori, offrendo spunti di riflessione sulle diverse interpretazioni di uno stesso stile produttivo.
Uno dei momenti centrali dell’evento sarà il talk show “Bollicine da Metodo Classico: lo stato dell’arte”, in cui verranno presentati i risultati di una ricerca commissionata dal Consorzio a Nomisma Wine Monitor. Lo studio, intitolato “Percezione e prospettive delle bollicine alternative presso i consumatori italiani”, è stato condotto su un campione di wine lover e consumatori evoluti, con l’obiettivo di analizzare trend, aspettative e margini di crescita per le etichette meno note rispetto ai grandi nomi dello spumante.
“Questa edizione ha un valore speciale – spiega Gianni Tessari, presidente del Consorzio – perché segna il completamento della riforma del disciplinare avviata oltre dieci anni fa”. Da quest’anno, infatti, gli spumanti Metodo Classico potranno riportare in etichetta la denominazione “Monti Lessini”, mentre quelli prodotti con Metodo Charmat si identificheranno come “Lessini Durello”. Una differenziazione importante, anche a livello normativo e produttivo, per dare maggiore chiarezza ai consumatori e rafforzare il posizionamento dei due segmenti.
L’evento non sarà solo un momento di degustazione, ma anche di confronto, cultura e approfondimento, pensato per coinvolgere appassionati, operatori del settore, giornalisti e curiosi. Il banco d’assaggio aprirà alle ore 18.30 e permetterà di esplorare, calice alla mano, le diverse sfumature del Durello e le potenzialità delle bollicine italiane da vitigni autoctoni.
I biglietti per partecipare sono disponibili online fino ad esaurimento posti, segno dell’interesse crescente per una tipologia spumantistica che, pur fuori dai circuiti più blasonati, sta guadagnando terreno nel panorama enologico nazionale e internazionale.
