Dal 13 al 21 aprile, le pasticcerie di Verona apriranno le loro porte per celebrare la seconda edizione della “Risino Week”, un evento dedicato al dolce artigianale che quest’anno si tinge di lillà. Organizzata dall’Associazione Pasticcerie d’Elite, questa iniziativa non solo vuole esaltare il patrimonio culinario locale ma anche offrire un’esperienza unica ai palati più raffinati.
La collaborazione con Riso Melotti è il cuore pulsante dell’evento: è grazie a questa azienda che le pasticcerie veronesi avranno la possibilità di utilizzare la pregiata varietà di riso “Lillà”. Questo ingrediente speciale sarà la base per la creazione di risini esclusivi, caratterizzati da un aroma irresistibile e un sapore che parla direttamente all’anima.
Dove assaporare la magia del risino Lillà
Per chi desidera immergersi in questa dolce esperienza, ecco l’elenco delle pasticcerie partecipanti:
- Pasticceria Battini
- Panificio Pasticceria De Rossi
- Pasticceria Gragnato
- Panificio Pasticceria Caffè Manfrin
- Pasticceria Perla
- Pasticceria Perlini 1912
- Pasticceria Roma
- Pasticceria Rossini
- Antica Pasticceria San Marco
Queste rinomate istituzioni culinarie si uniranno per una settimana all’insegna della scoperta e della celebrazione del risino Lillà, offrendo ai visitatori l’opportunità di assaporare la tradizione attraverso l’innovazione.
L’evento rappresenta una splendida occasione non solo per gli amanti del dolce ma per chiunque voglia avvicinarsi alla cultura e alla tradizione culinaria di Verona, scoprendo come antichi sapori possano rinnovarsi grazie alla creatività e all’eccellenza delle pasticcerie locali. La “Risino Week” si conferma così come un appuntamento imperdibile nel calendario degli eventi veronesi, un ponte tra passato e presente nel segno della dolcezza.
