Bologna – Tutto pronto per la 14ª edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, in programma dal 15 al 17 novembre 2025 presso BolognaFiere. L’evento organizzato da FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, punto di riferimento per produttori, operatori del settore e appassionati, si prepara ad accogliere 1.000 Vignaioli provenienti da ogni regione italiana.

Tre giorni dedicati al vino di territorio, fatto con passione, conoscenza e rispetto della terra. Un’edizione che rinnova la missione della FIVI: raccontare il vino attraverso le storie di chi lo produce, difendendo l’identità delle piccole e medie aziende indipendenti italiane.

Dove e quando

Il Mercato si terrà a BolognaFiere con accessi da:

• Ingresso Nord – Via Ondina Valla

• Ingresso Ovest – Piazza Costituzione

Orari di apertura al pubblico:

• Sabato 15 novembre: 11.00 – 19.00

• Domenica 16 novembre: 11.00 – 19.00

• Lunedì 17 novembre: 11.00 – 17.00

Masterclass 2025: il vino come storia di famiglia

Il programma culturale della manifestazione si arricchisce anche quest’anno con quattro Masterclass tematiche, il cui filo conduttore è “Vino, vigne, Vignaioli: una storia di famiglia”.
Realizzate in collaborazione con ALMA, centro internazionale di alta formazione nell’ospitalità e nella cucina italiana, e con il contributo della FIOI – Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti e dei Panificatori Agricoli Urbani, le degustazioni guidate permetteranno al pubblico di approfondire vitigni e territori attraverso il racconto diretto dei produttori.

Sabato 15 novembre

Ore 11.30 – 13.00
Il Moscato di Canelli: ritorno al futuro
Un viaggio tra le espressioni più evolute del Moscato di Canelli DOCG, nuova denominazione riconosciuta nel 2023. In dialogo con Mario Pojer (Trentino), i produttori Gianmario Cerutti, Margherita Forno e Ignazio Giovine.

In degustazione: cinque annate del Canelli, dal 2024 al 2017, provenienti da L’Armangia, Cascina Cerutti e Il Falchetto.
Degustazione d’apertura a cura di Paolo Cassini (Liguria – “Extremum”, Monocultivar Taggiasca).

Ore 14.30 – 16.00
Cataldo Calabretta: il Cirò nel cuore, da quattro generazioni
Protagonista il Gaglioppo calabrese in versione rosato e rosso classico superiore, attraverso l’esperienza e la visione di Cataldo Calabretta, in dialogo con Andrea Miotto (Veneto).

In degustazione: sei vini de L’Arciglione, tra annate recenti e storiche.
Apertura con degustazione dell’Olio Monovarietale Dolce di Rossano a cura di Fratelli Renzo (Calabria).

Domenica 16 novembre

Ore 14.30 – 16.00
Un rosso dolomitico: il Teroldego secondo Giulio de Vescovi
Dal cuore della Piana Rotaliana, un approfondimento sul Teroldego Rotaliano DOC con Giulio de Vescovi, in dialogo con Andrea Pieropan.

In degustazione: sei annate del “Vigilius” della cantina de Vescovi Ulzbach, incluso un millesimo a sorpresa.
Apertura con degustazione dell’Olio Donna Emme a cura di Vaccarella Monica (Veneto).

Ore 17.00 – 18.30
Viticoltura su suolo vulcanico: l’identità del Lazio in degustazione
Sei produttori raccontano la varietà e l’energia dei suoli vulcanici laziali, guidati da Enza Saitta (Sicilia).

In degustazione: Grechetto, Malvasia Puntinata, Montepulciano, Cesanese in sei etichette di punta di La Pazzaglia, Merumalia, Casale Certosa, Riserva della Cascina, Cantina Morichelli e Migrante.
Apertura con degustazione dell’Olio Letizia dell’Antolio Pompili (Lazio).

Informazioni e prenotazioni

• Il costo per partecipare a ogni Masterclass è di 25 euro

• Il biglietto per la Masterclass non include l’ingresso al Mercato

• Prenotazione obbligatoria scrivendo a:
  Axelle Brown Videau – axelle@origamiconsulting.it

Un’esperienza da vivere

Con i suoi mille Vignaioli, le degustazioni libere e le Masterclass, il Mercato FIVI 2025 rappresenta un’occasione unica per scoprire la ricchezza e la diversità della viticoltura italiana indipendente. Un viaggio tra storie, territori e sapori autentici, pensato per chi cerca nel vino un racconto vero, radicato nella terra e nella famiglia.