Domenica 25 gennaio 2026, Valeggio sul Mincio ospita l’evento “Profumi e colori d’inverno”, una giornata che unisce enogastronomia, cultura e turismo esperienziale nell’ambito della rassegna provinciale “Scopri, Gusta e Vivi la Provincia Veronese”. L’iniziativa, promossa da UNPLI Verona – Comitato provinciale Pro Loco, con il sostegno della Camera di Commercio di Verona e in sinergia con Destination Verona & Garda Foundation, è pensata per valorizzare le eccellenze locali e incentivare il turismo lento e fuori stagione.
La giornata si apre alle ore 10 con un laboratorio dedicato ai tortellini di Valeggio, che si svolgerà presso la Cantina Corte Gardoni. L’attività, riservata al pubblico adulto, è curata dalla Confraternita del Tortellino e consente ai partecipanti di scoprire tutte le fasi di preparazione del celebre piatto locale. Al termine del laboratorio è prevista una degustazione guidata dei vini della cantina, in abbinamento ai tortellini appena realizzati. Un’esperienza immersiva tra profumi e sapori autentici, che unisce manualità e tradizione enogastronomica.
Nel pomeriggio, dalle ore 15 alle 16.30, l’evento si sposta nel centro storico di Valeggio con il “Viaggio sensoriale – tour guidato nel borgo”, a cura dell’associazione AMEntelibera ETS. Pensato per famiglie, bambini e ragazzi, il percorso parte dal Castello Scaligero e guida i partecipanti attraverso un itinerario a tappe che stimola tutti i sensi: vista, udito, tatto e olfatto saranno strumenti per leggere in modo nuovo il borgo, tra scorci suggestivi, dettagli nascosti e narrazioni storiche.
«A Valeggio mettiamo insieme tre elementi chiave del turismo che immaginiamo per la provincia: il prodotto tipico, il vino e il borgo», spiega Bruna De Agostini, presidente di UNPLI Verona. L’obiettivo del progetto, attivo dal mese di ottobre 2025 fino a gennaio 2026, è quello di costruire un racconto condiviso e identitario del territorio veronese, con eventi che coinvolgono tutte le cinque aree d’eccellenza: Lessinia, Valpolicella, Soave–Est Veronese, Pianura dei Dogi e Baldo–Garda.
Valeggio sul Mincio rappresenta così una tappa strategica dell’area Baldo–Garda, riconosciuta per le sue tradizioni culinarie, per l’architettura medievale e per l’ospitalità autentica delle sue realtà locali. Il format adottato nella rassegna punta a destagionalizzare il turismo, promuovendo esperienze coinvolgenti anche nei mesi invernali, e a rafforzare il senso di comunità attraverso la partecipazione attiva di Pro Loco, aziende e associazioni locali.
L’evento “Profumi e colori d’inverno” è gratuito, ma con posti limitati. È necessaria la prenotazione tramite modulo online (disponibile a questo link: https://forms.gle/mdKrnR6tVxCT1cjm8). Per informazioni: 340 7739525, unpliverona@gmail.com, www.unpliverona.it.
