Bologna. Si chiama Giordano Lombardi ed è il titolare della gelateria L’Artigiano dei Sapori di Malcesine l’unico finalista della provincia di Verona che prenderà parte alla seconda Semifinale Italiana del Gelato Festival World Masters, la più importante competizione internazionale nel settore del gelato artigianale.
Il maestro gelatiere veronese è stato selezionato tra oltre 500 professionisti italiani, grazie al suo originale gusto “Verzum”: una combinazione di mascarpone fatto in casa, olio del Nos, variegatura di frutti rossi artigianale e crumble di biscotti, che ha convinto la giuria tecnica nel corso delle tappe di selezione.
A Bologna la semifinale con 74 maestri del gelato
La semifinale si svolge il 27 e 28 ottobre 2025 presso il campus della Carpigiani Gelato University, alle porte di Bologna, cuore pulsante della formazione per i professionisti del settore. In questa fase, 74 artigiani provenienti da tutta Italia si sfideranno per conquistare uno degli 8 posti disponibili per la Finale Italiana del 2026, prevista al Sigep di Rimini, la prestigiosa Fiera Internazionale dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione e pizzeria.
I partecipanti alla semifinale sono coloro che hanno superato le selezioni locali organizzate nel triennio 2023–2025, dimostrando eccellenza tecnica, creatività e rispetto per le materie prime.
La geografia della semifinale
Le regioni italiane più rappresentate in questa fase della competizione sono Campania (15 finalisti) e Sicilia (13), seguite da Calabria ed Emilia-Romagna (7 ciascuna), Lazio e Sardegna (6), e da un gruppo eterogeneo di regioni con numeri più contenuti. Il Veneto ha in gara due gelatieri, tra cui proprio Giordano Lombardi, unico rappresentante della provincia di Verona.
La presenza di numerosi maestri provenienti dal Sud Italia conferma la vitalità e la tradizione gelatiera del Mezzogiorno, ma anche il crescente rilievo di realtà artigianali del Nord, come quella veronese.
Obiettivo finale 2026
La partecipazione alla semifinale rappresenta per ogni gelatiere un traguardo importante, ma anche un’opportunità strategica per far conoscere la propria attività a livello nazionale e internazionale. I vincitori accederanno infatti alla Finale Italiana del Gelato Festival World Masters, che si terrà nel 2026 durante il Sigep di Rimini, evento di riferimento per l’intero comparto del food artigianale.
Il Gelato Festival World Masters, organizzato in collaborazione con Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group, promuove la qualità del gelato artigianale italiano nel mondo, coinvolgendo centinaia di professionisti attraverso un percorso a tappe che si svolge in più anni e in diversi Paesi.
